1、三七粉放一年了，如果温度合适、保持空气干燥可以吃。

2、三七粉需要放在密封的环境中保存，三七粉放久了容易与空气接触出现受潮的现象，导致三七粉中的成分发生变化，从而使三七粉的功效下降;其次，三七粉变潮湿之后，可能会滋生大量的细菌、霉菌，如果仍继续服用可能会出现腹痛、腹泻、腹胀等症状，并且若是已经霉变，经常服用还会增加癌变的风险，不利于自身的健康。

3、三七粉具有散瘀止血、消肿定痛等功效，在临床上主要用于跌打瘀血、外伤出血等病症，注意患者必须要在医生的指导下使用三七粉，避免盲目自行用药。