1、放在低温通风处常温保存，百香果是呼吸型水果，未成熟的摘下后会慢慢变熟，如果买的数量较多，买回来的百香果要放在干燥、通风的地方，待百香果外皮风干后可以保存1周左右，而且里面的果肉和果汁也不会变质。

2、用冰箱冷藏，用冰箱来存放是很好的方法，将百香果洗干净，用保鲜膜单独的包裹起来后放在冰箱里冷藏，但不要冷冻，否则很容易冻坏，储存时间大约是2周。另外也可以将百香果汁做成果酱或制作成冰棍，储存时间会更长。