脆皮油条做法 如何做脆油条

更新时间:2024-04-20 18:00:29作者:未知

脆皮油条做法 如何做脆油条

1、高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克、鸡蛋1个、植物油40克。

2、做法:酵母放入温牛奶(35度左右)中乳化,和面至柔软的面团盖上保鲜膜醒面。

3、正常室温2小时就可以发好,前一天晚上揉好放冰箱,第二天不早从冰箱取出发好的面团,放到常温至少半小时,然后用手整形成厚约1cm,宽约10cm的长条形面片。注意:不要揉面,不要揉面,不要揉面!重要的事情说三次

4、将面切成宽2cm,长10cm(原来面片的宽10cm变成现在的长),两条叠加,用筷子压一下,稍稍拉长,面团两端捏紧,炸时不会松散。

5、油放入锅内,中小火6层热时放入面坯,用筷子不停翻动,使其受热均匀。炸至金黄色捞出沥油。喜欢酥脆一些,可以再炸老一点。

本文标签: 脆皮油条做法  

为您推荐

脆皮油条做法 如何做脆油条

1、高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克、鸡蛋1个、植物油40克。2、做法:酵母放入温牛奶(35度左右)中乳化,和面至柔软的面团盖上保鲜膜醒面。3、正常室温2小时就可以发好,前一天晚上揉好放冰箱,第二天不早从

2024-04-20 18:00

微波炉烤整只鸡怎么弄 微波炉烤整只鸡如何弄

1、食材:鸡1只、盐4勺、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、芝麻油1勺、白砂糖1勺、葱2根、姜3片。2、将盐、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油和白砂糖混合均匀。3、把鸡清洗干净,将调料均匀地涂抹在鸡身上。将葱姜塞进鸡肚子里。4、

2024-04-20 17:59

侯佩岑个人资料简介 侯佩岑介绍

1、侯佩岑(Patty Hou),1978年12月20日出生于中国台湾省台北市,中国台湾女艺人。2、2004年,侯佩岑凭主播新闻成名,随后成为东风卫视节目《娱乐亚洲》的主持人。2005年,侯佩岑与周杰伦相恋。2007年,

2024-04-20 17:59

烤鸡翅用怎么烤好吃 烤鸡翅做法

1、将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把鸡翅放入碗中中,(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。如果你家有上面的调味料,你就按照背后的说明,按比例倒入调味品和水的量,然后把鸡翅放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不

2024-04-20 17:58

豆腐制作方法美食天下菜谱做法 豆腐做法介绍

1、豆腐 一块、干木耳 一小把、红柿椒 半个、蒜苗 两根、生姜 一小块、十三香 一勺、食盐 一勺半、生抽 少量、鸡精 适量。2、豆腐切成厚约一公分的方块,大小根据个人喜好决定。3、干木耳用温水泡发。4、炒锅加油,油量不用

2024-04-20 17:58

做扣肉最好的方法 怎么做扣肉最好吃

1、五花肉冷水下锅,加香叶,八角,葱段,料酒。煮30分钟,15分钟的时候记得翻面。2、再准备梅干菜,加适量清水浸泡5分钟。3、煮好的肉去骨,均匀抹上老抽。4、扎上小孔,皮朝下,浸泡十分钟。晾干老抽。5、调料汁,两勺啤酒,

2024-04-20 17:58