1、首先取出内脏把鱿鱼清理干净，去除鱿鱼外边的皮，从中间切一刀，在两边打上花刀。

2、放入碗中，加葱姜料酒，抓匀腌制十分钟。

3、锅内加油，放入腌制好的鱿鱼，小火慢慢煎，煎至两面金黄。

4、用签子穿起来备用，碗内加入蒜蓉酱辣椒酱白糖蚝油辣椒油，把调好的酱区刷在鱿鱼上，撒上芝麻自然辣椒面即可。