油炸大闸蟹的做法是什么 怎样做油炸大闸蟹

更新时间:2024-04-21 22:28:18作者:未知

油炸大闸蟹的做法是什么 怎样做油炸大闸蟹

1、大闸蟹洗净,颁开,去底盖,去盖,去胃,去鳃,切半。

2、把蛋磕入大碗,放淀粉,搅拌好。

3、放下大闸蟹,加盐,料酒,姜末搅拌好。

4、锅里放400克油,7分热,放下梭子蟹,中火炸。

5、炸至蟹壳转色捞出。

6、全部再重复炸一下,捞出控油。

7、装盘,撒些胡椒粉即可。

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