1、蒜苔300克、鱼片100克、盐适量、生抽适量、橄榄油适量、胡椒粉适量。

2、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。

3、蒜苔切约寸长。

4、锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。

5、加少许盐略炒片刻盛起备用。

6、锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。

7、炒片刻调入少许生抽。

8、然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。

9、炒均匀即可熄火上碟。