1、白萝卜洗净 去皮切块。

2、小葱洗净，切碎备用。

3、去萝卜涩味。

4、烧水，水开放萝卜，放点盐，食用油几滴。

5、煮至水开，1-2分钟后（根据萝卜大小）关火。

6、焖5分钟，沥干水盛出。

7、起油锅，中火，放萝卜，翻炒1分钟。

8、加老抽半勺，生抽两勺，翻炒2分钟。

9、加适量水，翻炒几下。

10、盖上锅盖，微微火焖烧10-12分钟。

11、期间翻炒几下。

12、出锅前转大火，加糖，盐适量，翻炒翻炒，盛出。

13、撒上葱花。

14、红烧萝卜，完成。