1、食材：冰冻水饺250克、色拉油20ml。

2、从冰箱里取出冰冻水饺，放置常温5分钟左右。

3、将平底锅放在火上，先空锅加热。

4、倒入冷油，小火加热。

5、放入准备好的冰冻煎饺，注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。

6、放置好煎饺之后，放入适量水，盖上锅盖，小火焖至15分钟左右。

7、注意观察锅里水的数量。

8、待锅中水蒸发至微量可以起锅盖。

9、观察水饺饱满程度，再放入适量冷油。

10、同样盖上锅盖，再焖至10分钟。

11、时间到，可以起锅盖，锅中应该剩余少许热油。水饺已经煎至微黄即可出锅。