做包子发面的技巧大全 做包子发面技巧小结
2024-04-24
更新时间:2024-04-24 04:32:09作者:未知
1、准备:大米500g、电磁炉一个。
2、先洗米,放合适的水在锅里煮,刚煮时适时搅拌。到水开了后要一直搅拌、一直搅拌,不然会粘锅。刚开始放最大火先把水和米煮开,开了后火可以调小点。
3、待水煮干后(还有一点点湿润时),把饭盛到盘子里。这时的饭还没熟透,还是生的,这样煮后比直接蒸可以省很多时间。
4、把饭抹平,不然后面盖盖子蒸的时候会顶到锅盖。
5、锅里刮干净后,放水,上蒸菜架子。
6、最后,把盛有饭的盘子放在蒸菜架上,盖盖子打开电磁炉,蒸上个15~20分钟(熟了就好,看各自火力大小)。