1、食材：牛肉100克、乌冬面100克、青菜50克、口蘑2个、黑胡椒适量、耗油适量、酱油适量。

2、牛肉切成条，加入两勺黑胡椒两勺耗油拌匀腌制10分钟。同时将乌冬面下入沸水，煮1分钟后捞出。

3、青菜切段，蘑菇切片，备用。

4、锅中加油，炒蘑菇，炒至蘑菇变软。

5、加入腌好的牛肉，炒至牛肉断生。

6、加入青菜，两勺耗油，两勺黑胡椒，炒至青菜断生变软。

7、加入煮好的乌冬面，再加入一勺酱油，给乌冬面上个色。出锅，开吃。