1、材料：意面250克、海虾12只、红黄彩椒各半个、西葫芦半个、蒜末适量、盐适量、橄榄油适、番茄一个、番茄沙司适量、黑胡椒适量、鸡汤250克。

2、锅里放水煮意面，水开后煮10分钟焖一会即可捞出备用。

3、海虾洗净，去虾线去壳，把虾头剪下备用。红黄彩椒、西葫芦洗净切成小块备用。

4、虾头添加鸡汤熬煮5分钟。

5、另起锅，锅热放油，爆香蒜末，把蔬菜虾肉翻炒一下，加刚才熬煮的虾汤，加番茄和番茄沙司，加盐，黑胡椒调味。把酱汁倒入意面拌匀即可。