正宗的红烧肉做法和配方红烧肉怎么做好吃_无忧百科

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正宗的红烧肉做法和配方红烧肉怎么做好吃

更新时间：2024-04-27 21:32:19作者：未知

正宗的红烧肉做法和配方红烧肉怎么做好吃

1、食材：五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜。

2、五花肉切块在热水里焯过备用。

3、锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。

4、五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。

5、倒入啤酒，没过五花肉即可。

6、大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。

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