更新时间:2024-04-30 03:52:36作者:佚名
1、用料:
蛏子500克、紫皮蒜少许、老姜少许、葱花少许。
2、做法:
(1)蛏子放入纯净水中,加盐吐水两小时。
(2)再用流水清洗,不同摇晃,冲去泥沙。
(3)洗净沥干水分。
(4)依次摆盘,加入切好的蒜蓉和姜末,鸡精、料酒、蒸鱼豉油。
(5)锅中加入纯净水,烧开,放入蛏子,盖上锅盖,中火八分钟。
(6)去掉蛏子一边的壳,重新摆盘,将蒜蓉、姜末放在盘子中间,撒上葱花。
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1、用料:蛏子500克、紫皮蒜少许、老姜少许、葱花少许。2、做法:(1)蛏子放入纯净水中,加盐吐水两小时。(2)再用流水清洗,不同摇晃,冲去泥沙。(3)洗净沥干水分。(4)依次摆盘,加入切好的蒜蓉和姜末,鸡精、料酒、蒸鱼
2024-04-30 03:52
1、食材:金鲳鱼1条,葱适量,盐适量,姜适量,料酒适量,味极鲜适量,油适量。2、先把鱼洗净、切葱、姜备用。3、在鱼的反正面划几下。4、放入料酒,然后在鱼的反正面均匀的抹上盐,腌制10分钟。5、肚子里放两片姜,表面也要放两
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1、清蒸鲈鱼蒸的时间是10-15分钟为佳,不宜超过15分钟,超过了这个时间鱼肉就老了。2、将鱼剖开洗净,沥干水,鱼身表面划上一字花刀,抹上料酒腌制5分钟。3、葱切段,小米椒去籽切丝,姜切丝,姜丝铺一半在鱼盘上,将鱼放在盘
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1、材料:活石斑鱼1条(约重700克)、葱丝20克 、姜丝20克 、精盐5克 、芝麻油0.5克 、豉油皇汁60克 、花生油50克。2、将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在70℃的热水中略烫、取出,清水过冷后,打清鱼鳞。3、于肛门
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1、辅料:花椒、盐;主料:火腿肠、土豆、鸡蛋、花生油。2、做法:土豆洗净,去皮切丝。火腿肠切丝,鸡蛋打散到碗里打匀。锅中放油,烧热,把打散的鸡蛋倒入锅中炒散后放到碗里备用。另起锅,热油,放入花椒粒,炸出香味,把花椒倒出。
1、用料:菠菜5-6棵、豆芽1小把、豆皮1张、香菇2朵、粉条1小把、胡萝卜半个、红彩椒半个、木耳1小把、盐少许、大蒜2瓣、香油少许、白糖少许、熟芝麻少许、韩式辣酱少许。2、做法:(1)准备材料:木耳泡发后切丝,胡萝卜、豆
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