更新时间:2024-04-30 23:55:03作者:佚名
1、准备材料:魔鬼鱼、食盐、生抽、葱、姜、植物油、料酒。
2、把鱼清理干净,划花刀。
3、放入盘中,撒上30克料酒和6克盐。
4、摆上葱姜片,腌制10分钟,然后开水下锅,大火蒸10分钟即可。
5、葱白切细丝,生抽和清水按1:1的比例兑好。
6、蒸熟后出锅。
7、将加热好的生抽淋在鱼的周围,鱼身上摆上葱丝。
8、锅里加入适量植物油,加热至微微冒烟,淋在葱丝上。
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1、高筋面粉160克、酵母粉1/2小勺、蛋黄1个、温牛奶(或温水)80克。2、混合主面团所有材料后,将发好的中种面团加入揉合均匀至光滑不沾手,再加入室温软化好的黄油,揉30分钟以上,拉开后不断具备延展性。3、加入葡萄干,
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1、里肌肉,针对中秋烤肉的猪肉推荐部位,首推里肌肉,里肌肉位在猪脊椎的两侧,属于全瘦肉,从外观看生肉可以看到没有油脂;烤猪里肌不需要太多技巧,烤过之后的口感有嚼劲且不容易烤坏。2、梅花肉,梅花肉出自猪的肩膀部位,生肉外表
1、食材:螃蟹5个、洋葱1个、啤酒1罐、豆瓣酱1勺、香菜2根、麻辣火锅底料适量、十三香适量、干辣椒、花椒适量、香叶、生抽适量。2、螃蟹先用牙刷清洗干净,把蟹处理好,切小块。3、螃蟹沥干水分,锅里倒油,7成热,下螃蟹炸,炸
1、团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死,剁去头爪,揭去鳖甲,掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块,放入铝锅内,加苹果、生姜及水适量,置大火上烧开,移至小火炖熬至熟。3、加入食盐、胡椒粉、味精即成。
1、加水可以,放油也可以,主要看喜欢什么样的口感,拔丝大致二种一种水炒糖一种油炒糖。2、水炒糖就是指用水来调和糖,做法如下:洗干净锅,开火,锅大约6成热时加入糖。炒时一定要控制好锅的温度,锅太热的话会导致拔丝失败。炒到糖
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