元宝馒头的做法 元宝馒头的做法介绍

更新时间:2024-05-07 05:32:59作者:未知

元宝馒头的做法 元宝馒头的做法介绍

1、用料:熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。

2、南瓜去皮去瓤洗净蒸熟,压成泥。

3、加入面粉和酵母,揉成一个光滑的面团。

4、密封发酵至1.5倍大。

5、发酵后揉面团排气,一定要多揉一会儿。然后均分6份,每份搓成一个10厘米长的圆柱型。

6、取其中一个,按三分之一的比例把圆柱左右两端按扁。注意不要按的太薄。

7、然后左右手一起把两端的面向中间包起来。

8、把压在外面的一侧上抹一点水,然后压实。

9、放在案板上整形。因为发面蒸出来容易变形,所以整形时尽量让馒头瘦一点儿。

10、都做好后,凉水上锅,5分钟后开火,大火烧开,开后转小火12分钟关火(如果你做的个大,就多蒸一会儿),稍微焖一会儿取出即可。

本文标签: 元宝馒头的做法  

为您推荐

元宝馒头的做法 元宝馒头的做法介绍

1、用料:熟南瓜泥120g左右、面粉200g左右、酵母粉3g。2、南瓜去皮去瓤洗净蒸熟,压成泥。3、加入面粉和酵母,揉成一个光滑的面团。4、密封发酵至1.5倍大。5、发酵后揉面团排气,一定要多揉一会儿。然后均分6份,每份

2024-05-07 05:32

照烧鸡腿面怎么做 照烧鸡腿面的做法

1、材料:鸡腿4根、蜂蜜2汤匙、酱油4汤匙、味醂4汤匙、根姜2汤匙、大蒜 、植物油2汤匙、蛋面250g。2、用锋利的小刀将鸡腿的骨头去掉,留下鸡肉。3、在大碗中,将蜂蜜、酱油、味醂 、清酒、姜和大蒜混合均匀。4、将鸡腿肉

2024-05-07 05:28

黑鱼汤怎么炖好喝又营养 黑鱼汤的做法

1、用料:黑鱼一条,生姜6片,葱2根。2、黑鱼洗净切块,生姜切片,葱切成葱花。3、热油小火煎鱼,至鱼块边缘微微变金黄色即可。4、入料酒、姜片,加水,煮开。5、煮至鱼汤变白,加盐、味精即可。6、出锅,撒上葱花。

2024-05-07 05:28

端午节吃什么海鲜好 端午节吃哪些海鲜好

1、在我国长江中下游每到端午时,还必食鳝鱼。鳝鱼别名泥鳅、长鱼等。中国吃网表明,端午节季节的鳝鱼,圆肥丰腴,肉嫩美味,营养丰富,不但食味好,并且具备滋补养生作用。因而,民俗有“端午节鳝鱼赛山参”之说。 2、喜喜欢吃鱼的小

2024-05-07 05:28

怎么做香喷喷的玉米饼 玉米饼的做法介绍

1、主料:玉米粉、自发粉各适量。辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合各适量。调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打各适量。2、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜

2024-05-07 05:28

南瓜玉米面豆沙发糕的做法 南瓜玉米面豆沙发糕如何做

1、食材:玉米面200g,白面300g,南瓜泥250g,酵母5g,温水150g,豆沙适量,大枣适量。2、南瓜切块蒸熟备用。3、300g白面,200g玉米面,250g南瓜蓉,5g酵母用温水化开,温水150g,白糖少许搅拌均

2024-05-07 05:27