1、主料：马齿苋1把、芝麻香油适量、盐巴适量、生抽适量。

2、买回来的马齿苋折去根茎。

3、放入盆里，用清水清洗干净。

4、清洗好的马齿苋沥干水分，烧一锅水，等水沸腾后放入，加入盐巴，少许植物油，这样不仅可以保持叶子的颜色，也容易入味。

5、因为马齿苋比较嫩，焯水时间不要过长，捞出沥干水分用刀稍微切碎。

6、加入少许芝麻香油，拌匀即可。