1、主料：海带适量、猪肉适量。

2、辅料：葱适量、姜适量、干辣椒适量。

3、配料：八角适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量。

4、将干海带用凉水泡发。

5、泡发冼净后切条装盘备用。

6、肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝，干辣椒切碎。

7、炒锅热油放八角，放肉丝煸炒至变色。

8、再加葱花、姜丝、干辣椒爆香。

9、淋入酱油，翻炒至上色。

10、加切好的海带，煸炒至熟，放盐、鸡精调味即可。