腐竹拌黄瓜的家常做法 腐竹拌黄瓜怎么做

更新时间:2024-05-07 19:01:15作者:未知

腐竹拌黄瓜的家常做法 腐竹拌黄瓜怎么做

1、原料准备:腐竹3根,黄瓜1根,木耳适量。

2、黄瓜拍了切块,腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下,然后和黄瓜倒在一个大碗里。

3、小米辣和大蒜打成泥。

4、小碗里放蒜末和小米辣沫,放入一勺辣椒粉,小半勺花椒粉,小葱沫。

5、浇一大勺烧热的葵花籽油,把蒜蓉汁倒在大碗里,放两勺生抽,两勺陈醋,一勺白糖,一勺香油,半勺盐。

6、抓匀,放点香菜、油炸花生米,拌匀装盘即可。

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