1、食材：

鸭血三分之一块、米适量、瘦肉100g、姜适量。

2、步骤：

（1）将鸭血洗净切碎；将瘦肉清洗干净，切成肉末；将姜去皮，洗净，切成姜末；

（2）取适量的粥米清洗干净，加水煮；

（3）将粥米煮到7-8成熟；

（4）将粥米捞出，另外加清水煮；煮开后将肉末下入锅里，搅散；

（5）将鸭血和姜末下入锅里，搅散；

（6）加入适量的盐、鸡精，翻搅均匀，就完成了。