1、主料：木瓜1个、西米1把、冰糖1大块。

2、辅料：牛奶适量。

3、将水煮沸，加入适量西米，用中火煮约8分钟，待西米半透明，中心剩一个小白点即可，离火将西米捞出，倒入凉水中过凉，然后沥干水分备用。

4、木瓜洗净，去皮、去籽、切小块，将牛奶、木瓜、冰糖放入锅中煮约2分钟。

5、放入冰糖，然后倒入煮好的西米搅匀，关火即可食用。