凉拌干丝的做法 凉拌干丝的做法步骤

更新时间:2024-05-10 22:25:31作者:未知

凉拌干丝的做法 凉拌干丝的做法步骤

1、准备用料。干丝、胡萝卜、香菜。

2、红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出,冷开水浸凉后沥干备用。

3、锅里放半锅水煮沸,加入小苏打,将干丝放入滚水中川烫,筷子轻轻翻动拨散,沥去水。再用沸水浸烫2次,每次约两分钟捞出,用清水漂洗后再沥干水这样,等干丝颜色变成乳白色,即可捞出,冲冷水沥干。

4、将干丝及胡萝卜丝沥干水分,加入盐、醋、酱油、糖、香油、辣油搅拌均匀,撒上一些香菜即可。

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