更新时间:2024-05-12 15:30:44作者:未知
1、做面筋是不需要放酵母的,准备好面粉和食盐就可以,酵母的作用主要是让面团变得疏松,馒头、面包时常用。
2、酵母是一类有益的微生物,在一定条件下它们能大量繁殖,如果在揉面的过程中加入酵母,酵母菌会融入面团中,之后就会大量繁殖。
酵母菌在繁殖的过程中,会产生大量的二氧化碳气体,进而使面团变的疏松。
做面筋需要放酵母吗 关于酵母的介绍
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2024-05-12 15:30
1、主料:花生仁100克、胡萝卜50克、芹菜200克;2、辅料:盐适量、生姜5克、五香粉少许、酱油1大勺、花椒15粒、香醋1小勺、白糖一点、八角1个、香油1小勺、辣椒红油适量、大蒜4瓣、小葱1棵;3、将芹菜去叶留茎洗干净
2024-05-12 15:28
1、材料:毛豆250克、蒜2瓣、辣椒1个、姜2片。2、毛豆洗净,控干水分。3、姜蒜辣椒切好备用。4、起锅烧油,放入姜、蒜、辣椒爆香。5、加入毛豆翻炒30秒以上,炒至略微变色。6、毛豆不容易熟,加入少许热水,一小勺盐。7、
2024-05-12 15:27
1、新鲜猴头菇4朵,青椒,胡萝卜,木耳,腰果。面包糠,鸡汁,盐,花椒面。先用开水把猴头菇烫好,然后泡一个晚上。手撕成小块,挑出小虫子,清洗干净,用手攥出水份。2、加盐、花椒面、鸡汁、面包糠,搅拌开。3、下锅炸蘑菇,时间还
2024-05-12 15:23
1、诸如:牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。 2、酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品,因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素较多,在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质。 3、迄今为止,有关酸性
2024-05-12 06:03
1、刷上蛋黄,就能把月饼烤成金黄色了。2、饼皮重要的是糖浆跟油,糖浆的好坏和油的用量决定月饼皮的质量,在烤的时候要先在月饼上喷适当的水,然后进烤箱烤制到颜色变黄时,拿出烤盘,让月饼冷却一定程度,刷上准备好的蛋黄在喷水进烤
2024-05-12 06:01
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