1、食材：鸡枞500克、尖椒16克、盐64克、水15克、蒜31克、蚝油17克、生抽13克、小葱24克。

2、鸡枞斜着切厚片，尖椒洗净斜切段。

3、热油，加入青椒段和一点点盐，翻炒至断生盛出。

4、锅里加两茶匙油，热油后加入鸡枞，根据个人口味加盐，翻炒1分钟，加入一点点水，再炒两分钟。

5、把炒好的青椒加进去，尝尝咸淡，不够可以再补一点盐就炒好了。