炼乳小蛋糕的做法 炼乳小蛋糕的烹饪技巧

更新时间:2024-05-14 02:25:49作者:佚名

炼乳小蛋糕的做法 炼乳小蛋糕的烹饪技巧

1、用料:

软白蛋糕粉50g、玉米油45g、炼乳30g、玉米淀粉3克、蛋黄3个、全蛋1个。

2、做法:

(1)准备好所有食材。

(2)玉米油加热到120度左右。

(3)离火,倒入过筛好的蛋糕粉,搅拌至顺滑,放温。

(4)翻拌制顺滑。

(5)加入1个全蛋,和3个蛋黄。

(6)用蛋抽搅拌至顺滑。

(7)倒入炼乳,搅拌均匀。

(8)蛋白加入玉米淀粉和爱乐甜零卡糖。

(9)打发至小尖角大弯沟状态。

(10)取1/3蛋白跟蛋黄霜混合,再加入剩余的蛋白翻拌均匀。

(11)倒入纸杯中。

(12)送入预热好的烤箱,120度烤30分钟,在转150度烤15分钟。

(13)炼乳小蛋糕完成。

本文标签: 炼乳小蛋糕的做法  

为您推荐

炼乳小蛋糕的做法 炼乳小蛋糕的烹饪技巧

1、用料:软白蛋糕粉50g、玉米油45g、炼乳30g、玉米淀粉3克、蛋黄3个、全蛋1个。2、做法:(1)准备好所有食材。(2)玉米油加热到120度左右。(3)离火,倒入过筛好的蛋糕粉,搅拌至顺滑,放温。(4)翻拌制顺滑。

2024-05-14 02:25

腌鸭蛋的做法 腌鸭蛋怎么做

1、准备10个土鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长。鸭蛋壳上比较脏,在清水中充分浸泡洗干净,否则有细菌在蛋孔里面,用干毛巾擦干或者晾干。2、准备少量的白酒,用普通便宜的白酒就行,倒入少量酒到碗中,不要倒

2024-05-14 02:25

梭子蟹蒸多久是最佳时间 蒸梭子蟹蒸的时长介绍

1、要想把梭子蟹蒸的比较好吃,蒸的有营养价值,那么在蒸的时间上面,最少要控制在水开以后12-15分钟的,因为这个时候的梭子蟹已经熟透了,而梭子蟹只要熟透了。2、那么在吃起来就是口感最好,营养价值最多的了,但是在处理梭子蟹

2024-05-14 02:25

懒人焖饭的做法 懒人焖饭的做法介绍

1、土豆200克、豆角300克、大米200克、烧肉200克、葱1段、酱油1勺、花生油2勺、五香粉1克、盐10克。2、步骤:豆角摘好洗干净,土豆削皮洗净备用。豆角切成小丁。3、土豆也切成小丁,从冰箱里拿出之前准备好的烧肉一

2024-05-14 02:25

如何熏出好吃下酒的大肠灌肉 大肠灌肉做法

1、将肥肠用面粉,白醋和盐搓洗干净备用,将瘦肉和处理干净猪皮切成合适的大小装入碗中2、再放入适量的葱姜末,蒜末,香菜,生抽,蚝油,料酒,白糖,十三香,胡椒粉,盐,鸡精抓拌均匀3、腌制半小时后将其灌入肥肠中,扎紧两端冷水放

2024-05-14 02:24

如何制作好吃的糖醋鸡块 糖醋鸡块的做法

1、食材:鸡肉适量,糖适量,醋适量。2、将鸡肉块既干净,控干水分,放入料酒,葱花,酱油等调味料腌制入味3、将腌制好的肌肉块裹上一层淀粉或者是面粉。如果有条件,炸鸡块的时候最好选择淀粉,这样炸出来的鸡块外皮会较薄,更酥脆好

2024-05-14 02:24