更新时间:2024-05-16 01:24:52作者:未知
1、去瓜瓤,将苦瓜剖开,去籽后并把白色瓜瓤去除。
2、冰镇,将苦瓜放入冰水中浸泡。
3、盐渍,将切好的苦瓜放在盘子里用盐盐渍。
4、水漂,将切好的苦瓜丝用凉水漂洗,边洗边轻捏,重复三四次。
5、混炒,将苦瓜和辣椒一起炒,以减轻苦味。
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1、半肥瘦猪肉500克、葱大蒜籽各适量、蚝油胡椒粉鸡精各适量。2、把猪肉洗干净放机器里打成泥,放在盘子里。再放点生粉,蚝油,盐,大蒜籽,鸡精,胡椒粉,再打一个鸡蛋进去。3、用筷子按顺时针慢慢地搅拌,让所有材料都搅拌均匀就
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1、鸡蛋2个,低筋面粉40g,油20g,牛奶20g,白醋少许,干净无水无油碗3个。2、蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用。3、蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。4、将剩下的糖,牛奶,加入
1、阿胶500g,黑芝麻1000g,核桃仁500g,大杏仁250g,大枣500g,枸杞250g,冰糖250g,老黄酒1000g。2、将打粉完成后的阿胶倒入锅中,倒入老黄酒,然后搅拌均匀,泡制24小时。3、泡制24小时后,
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1、鲈鱼1条、豉油(50毫升)、料酒(2茶匙)、蚝油(2茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。2、做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成
1、做法一:准备用料。鸭肉、姜、花生油、食盐、蚝油。鸭肉过沸水,洗干净泡沫,子姜切片;锅烧热,先不放油,放鸭肉进去炒一下,鸭子会出油,等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香后,把鸭肉捞出来,油留在锅里;把子姜放进锅里炒,
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