为什么面包片要烤一下 面包片要烤一下的原因
2024-05-16
更新时间:2024-05-16 01:58:56作者:未知
食材:4人份高筋面粉400克、绿豆馅200克、白糖30克、鸡蛋1个、精盐1克、黄油30克、酵母4克、水200克。具体做法如下:
1、发面。高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母,放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面,放置醒发至两倍大。
2、搓成长条。将面团分成80克的小团,擀成面皮,包上绿豆馅,搓成长条,用小刀划出花纹。
3、烤箱烤。面团表面刷上一层鸡蛋液,上烤箱175度烤25分钟即可。