黑鱼怎么炖 炖黑鱼的方法

更新时间:2024-05-16 02:28:17作者:未知

黑鱼怎么炖 炖黑鱼的方法

1、黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精各适量。

2、制作方法:鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀(一条比较大,另两条稍小点的我没用十字花刀);鱼沥干,葱姜切丝,蒜切块;猪肥膘冻后刨成薄片。

3、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,防止鱼皮糊粘锅上;煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖;锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开,小火慢炖。锅开一会后,加盐。然后就是慢炖的过程了,炖好后,加入香菜和味精,就完成了。

本文标签: 黑鱼怎么炖  

为您推荐

黑鱼怎么炖 炖黑鱼的方法

1、黑鱼、猪肥膘、葱、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精各适量。2、制作方法:鱼刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍、洗净,鱼身划十字花刀(一条比较大,另两条稍小点的我没用十字花刀);鱼沥干,葱姜切丝,蒜切块;猪肥膘冻后刨成薄

2024-05-16 02:28

玉米面窝头怎么做即软和又好吃 玉米面窝头软和又好吃的做法

1、主料:细玉米面150克,细黄豆面90克,白糖60克。2、辅料:糖桂花5克,小苏打1克,开水105克。3、把细玉米面、细黄豆面、小苏打混合后过筛。100克水烧开,倒入白糖和糖桂花,搅拌至完全溶解。4、把糖水分少量多次倒

2024-05-16 02:28

油炸过的鱼怎么做汤 炸过的鱼块怎么炖汤

1、原材料:鲤鱼、大青鱼或鲫鱼,卤水豆腐一块,红薯粉条一把,白菜,五花肉数片,榛磨或平菇多个,马铃薯一到2个。 2、调料:青辣椒2个,小干红辣椒一定要有(怕辣能少放),葱一根,姜一块,蒜全头,盐,米酒,糖,生抽,麻椒,

2024-05-16 02:27

煲白萝卜鸽子汤放什么材料 煲白萝卜鸽子汤的用料以及做法

1、鸽,白萝卜,胡萝卜,姜片,葱丝,橙皮丝,各种调料,料酒。2、先将将鸽子去掉头部、爪子,内脏洗净切成块。3、然后将鸽肉块放入沸水中备用。4、然后把白萝卜、胡萝卜分别洗净切成块或者丝状。5、最后烧一些清水,下入鸽肉旺火煲

2024-05-16 02:25

小干鲍鱼怎么样做即好吃又方便 干鲍鱼最简单做法

1、食材:糖心干鲍鱼若干只,鸡1只,猪排骨2g,鸡爪若干,姜块若干。 2、先准备一锅热水,将鲍鱼放进锅中,文火煮30分钟后,自然冷却。然后盖住存放一天一夜。重复这个过程3次。 3、第二天,将泡了一晚的鲍鱼取出,清洗干

2024-05-16 02:24

牛油果要怎么吃 如何吃牛油果

1、直接食用,牛油果的核儿是一个巨大的果仁,只有一层像纸一样厚的薄皮,剩下的全是果肉,不能直接吃,直接吃会有些苦涩,用水煮个15分钟左右,就可以吃了,拌到菜里或直接吃都行,面面的,微苦。油果的果肉可以直接食用,但第一次吃

2024-05-16 02:24