豆角和鸡蛋怎么炒好吃 豆角和鸡蛋如何炒好吃

更新时间:2024-05-16 04:31:58作者:佚名

豆角和鸡蛋怎么炒好吃 豆角和鸡蛋如何炒好吃

1、准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。

2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。(表面看似很干净的鸡蛋也要彻底洗干净,卫生非常重要。)

3、把鸡蛋打入容器中,用筷子或者手动打蛋器搅拌几下,使蛋白和蛋黄均匀混合在一起。

4、豆角的种类有很多种,但味道都大同小异,选购时是好选择颜色翠绿、用手能轻易折断的为佳。

5、把豆角的头和尾摘掉,上面有一些被虫子吃过的地方也要摘掉,然后放在淡盐水中浸泡30分钟,去除残留的农药。

6、浸泡好的豆角洗干净沥干水分,放在案板上切成小粒,也可以按个人喜好,切成自己喜欢的长度。

7、起锅热花生油,待油八成热时,把豆角粒倒入锅中翻炒7分钟左右,如果感觉太干,可以往锅中洒入少许温水,最好是温水,炒出豆角香味后,加入适量盐调味。

8、把煤气转小火,打好的鸡蛋倒入锅中,用锅铲翻炒3分钟左右,看到鸡蛋完全凝固后加入适量酱油翻炒2分钟,关火出锅,一道好吃的豆角炒鸡蛋就做好了,鲜香嫩滑,香气扑鼻,十分下饭。

本文标签: 豆角和鸡蛋怎么炒好吃  

为您推荐

豆角和鸡蛋怎么炒好吃 豆角和鸡蛋如何炒好吃

1、准备好豆角、鸡蛋、盐、酱油、花生油。2、把鸡蛋放在水龙头下洗干净,用干净的抹布擦干水分。(表面看似很干净的鸡蛋也要彻底洗干净,卫生非常重要。)3、把鸡蛋打入容器中,用筷子或者手动打蛋器搅拌几下,使蛋白和蛋黄均匀混合在

2024-05-16 04:31

煮面调料怎么做好吃 怎么做煮面调料好吃

1、准备材料:麻辣花生适量,面条250克,姜适量,蒜适量,葱适量,白砂糖适量,酱油适量,醋适量,味精适量,油淋辣椒适量,水煮鸡蛋一个。2、做法:将面条煮好捞出来,加芝麻油迅速搅匀备用。将姜、蒜碾成末,葱切成葱花放入小碗中

2024-05-16 04:31

栗子怎么煲汤 怎么煲栗子汤

1、鸡腿三只,整颗板栗一小碗,红枣四颗,枸杞,姜。2、鸡腿剁大块,焯水去血、 板栗去壳去衣;姜切片。 3、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,加水煮沸。 4、加入鸡块,大火炖十五分钟,转小火,炖两小时。喝之前加少许盐即可。

2024-05-16 04:31

蒜爆鱼怎么做好吃 蒜爆鱼做法

1、鱼,葱,姜,蒜洗净,姜切片,备用。2、用刀在鱼身上划几刀,方便入味。3、锅中加入清水,没过鱼身即可,把葱和姜也放进去,煮大概七八分钟,鱼便熟。4、鱼捞出,放在盘子里。5、蒜拍碎,用刀碾成蒜蓉。6、准备一个小碗,把白糖

2024-05-16 04:31

北京方便面怎么做好吃 怎么做北京方便面好吃

1、主料: 方便面2包,包菜250克,鸡蛋2个或猪肉100克,白酒,白糖,姜丝少许,葱花,盐,酱油,味精适量。 2、做法:先在锅中放清水适量,待水烧开之后,把方便面放入锅中煮,要用筷子翻动方便面,使其均匀受热,待方便面散

2024-05-16 04:31

熟饺子怎么煎 怎么煎熟饺子

1、饺子12个、植物油一茶匙。2、熟饺子准备好。起锅倒入植物油,转几下锅,让油均匀布满锅底。3、油锅微热,转小火,放入饺子,暂时先不用翻面。4、过大约三四分钟翻面在煎一会儿,这时就要勤翻面,以免饺子糊。

2024-05-16 04:31