1、主料：白菜1颗。

2、辅料：肉丝适量、淀粉适量、盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量。

3、葱蒜肉分别切丝（葱蒜没照）肉丝放入适量淀粉拌匀。

4、白菜切丝，锅中放油，放入葱蒜爆香然后放入白菜。

5、待白菜变塌后放入开水。

6、放入肉丝，待肉丝颜色变得发白放入醋和适量盐胡椒粉，就可以出锅啦。