鸡蛋羹冷水蒸还是热水 鸡蛋羹冷水蒸还是热水蒸
2024-05-17
鸡蛋羹冷水蒸还是热水 鸡蛋羹冷水蒸还是热水蒸
更新时间：2024-05-17 15:53:56作者：佚名
1、温水或者凉白开。
2、在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水，鸡蛋羹的口感不够嫩滑。如果用开水，一放入鸡蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养。
3、蒸鸡蛋羹时用5～8倍的温水，搅匀，锅中放水，上气后放入，隔水蒸10～15分钟即可。
本文标签： 鸡蛋羹冷水蒸还是热水
更新时间：2024-05-17 15:53:56作者：佚名
1、温水或者凉白开。
2、在蒸鸡蛋羹时，如果用冷水，鸡蛋羹的口感不够嫩滑。如果用开水，一放入鸡蛋液就成蛋花了，因此使用温水最好，一般五分钟左右，不会影响口感也不会破坏营养。
3、蒸鸡蛋羹时用5～8倍的温水，搅匀，锅中放水，上气后放入，隔水蒸10～15分钟即可。