腐乳蒜香空心菜的做法 怎么做腐乳蒜香空心菜

更新时间:2024-05-17 17:02:36作者:未知

腐乳蒜香空心菜的做法 怎么做腐乳蒜香空心菜

1、主料:空心菜1把、蒜米2瓣、红辣椒1个、豆腐乳2/3块。

2、辅料:食用油10克。

3、空心菜用水浸泡10分钟,可以去除残留的农药,不是自己家种的青菜,最好还是泡一下水,吃的放心一点。

4、蒜米去皮切成颗粒,辣椒切成小段,今天用的辣椒有点辣,放一个就够了,喜欢吃辣的可以根据口味多放点。

5、这是桂林特产豆腐乳,炒空心菜用半块就可以了,豆腐乳很咸,可以不放盐调味。

6、空心菜清洗干净后摘掉老的叶子,菜梗摘成合适入口的长度,叶子炒的时候会焉,不用摘断,沥一下水份。

7、热锅下油,放入蒜米和辣椒小火煸出香味,炒青菜用猪油比较香,如果没有用玉米油或者花生油都可以。

8、放入空心菜,大火翻炒几分钟,大火炒青菜锁住水分,炒出来的菜不会发黑。今天用的锅不够深,炒的时候老担心翻到外面去,建议用深的炒锅。

9、空心菜炒到断生,加入豆腐乳继续翻炒,豆腐乳本身比较咸,可以不用加盐调味。如果口味比较重,可以适当加盐。

10、翻炒均匀后可以关火出锅了。

本文标签: 腐乳蒜香空心菜的做法  

为您推荐

腐乳蒜香空心菜的做法 怎么做腐乳蒜香空心菜

1、主料:空心菜1把、蒜米2瓣、红辣椒1个、豆腐乳2/3块。 2、辅料:食用油10克。 3、空心菜用水浸泡10分钟,可以去除残留的农药,不是自己家种的青菜,最好还是泡一下水,吃的放心一点。 4、蒜米去皮切成颗粒,辣

2024-05-17 17:02

美味的清蒸大闸蟹的做法 美味的清蒸大闸蟹制作方法

1、用料:大闸蟹4只、料酒适量、米酒适量、姜末适量、蒸鱼豉油适量、醋适量、香油适量。 2、大闸蟹要先刷洗干净,为防止被蟹夹伤,可以用夹子和毛刷。 3、用料酒和米酒泡上一小时(啤酒也可以),先让蟹醉了,不仅可以去腥味,

2024-05-17 17:02

醉虾腌多久可以吃 醉虾做法介绍

1、准备材料:白米虾250克,红酒50克,蒜子、香菜、生姜、干辣椒段适量。2、先在鲜活的白米虾中倒入100克高度白酒,搅拌均匀后,包上保鲜膜,腌制10分钟。3、再把生姜切末,蒜子压扁斩成蒜末,香菜切段,再把白米虾中的高度

2024-05-17 17:02

家常带鱼的做法 家常带鱼的烹饪方法

1、原料:带鱼400克,黄瓜30克,生姜10克,冬菇30克,红椒1只。调料:花生油20克,盐5克,绍酒3克,胡椒粉少许,酱油1克,花椒油少许。2、将带鱼杀净砍成块,黄瓜切成片,生姜去皮切粒,冬菇切片,红椒切片。3、锅内烧

2024-05-17 17:01

水煮菱角的做法 怎么做水煮菱角

1、材料:菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙(3克)、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙(10克)。 2、将菱角放在清水中浸泡30分钟后,用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。 3、大葱切段,姜切片。将洗净

2024-05-17 17:01

家庭版螺蛳粉的做法 如何制作螺蛳粉

1、食材:米粉150g、腐竹15g、花生(炒)15g、酸笋15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜适量、萝卜丁15g、酸菜15g、食盐适量、卤汁适量、剁椒适量、水适量、陈醋适量、香油适量。 2、备好材料、米粉提前泡上4、

2024-05-17 17:01