1、主料：吐司2片、柠檬1个、牛油果1个、苹果1个1人份；辅料：草莓酱1汤匙、酸奶1汤匙。

2、做法：将吐司去边，再对切成一半待用。鸡蛋打发成蛋液。加工牛油果，先对切成一半。然后切花刀，用小刀将果粒片下。将吐司片的表面都沾上蛋液，锅中放油，油热后放入土司片。将吐司两面都煎至金黄后盛出。将吐司片和水果摆盘，淋上酸奶和草莓酱，用研磨器将柠檬皮磨碎，洒在上面，就可以了。