盐水辣椒的腌制方法盐水辣椒要如何腌制_无忧百科

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盐水辣椒的腌制方法盐水辣椒要如何腌制

更新时间：2024-05-19 03:57:13作者：未知

盐水辣椒的腌制方法盐水辣椒要如何腌制

1、准备材料：青辣椒10kg，盐1.4kg，水2.5kg，大料25g，花椒30g，干生姜25g。

2、将青辣椒洗净后，晾干，扎眼，装入缸内。

3、将花椒、大料、生姜装入布袋，放入盐水中煮沸5分钟左右捞出，待盐水冷却后入缸，每天搅动一次，连续3到5次，30天后即可。

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