更新时间:2024-05-19 04:59:02作者:未知
1、准备用料。鸡翅、蒜、姜片、九成塔、广东米酒、生抽、油、盐。
2、热锅凉油, 放入蒜和姜片进去煸炒。
3、煸炒出香味后放入鸡翅块进去翻炒。
4、翻炒至表面微微发黄时倒入生抽。
5、再倒入广东米酒,大火煮开后加盖转为小火煮上十五分钟。
6、加入适量的盐翻炒均匀,再大火收汁。
7、出锅前加入九层塔叶进去翻炒均匀即可关火。
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2024-05-19 04:59
1、第一种:田鸡炒香菇。香菇干,用热水泡半个小时,将香菇洗干净,然后切片,或者是切丝,先用姜蒜葱酒爆炒田鸡,再放香菇干炒,炒熟即可。2、第二种:田鸡爆蒜。将蒜苗的梗和蒜叶切开,先放花生油热锅,再放一点酱油,等到花生油开始
2024-05-19 04:58
1、用料:海虹500克、蘑菇(鲜蘑)30克,豌豆20克,火腿20克,淀粉(蚕豆)2克,盐3克,味精2克,小葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克,香油2克,胡椒粉1克,猪油50克,黄酒5克。2、将淡菜去壳取肉摘除毛边,洗净。3
1、冬至就是立冬。北方立冬吃饺子。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!”立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”
1、原料:猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。 2、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色
2024-05-19 04:57
1、材料:乌鸡(半只,380克),薏米(50克),莲子(50克)。辅料:姜(2片)。调味品:盐(1/3汤匙)。2、洗净膛好的乌鸡,斩去脚爪和头,斩成块状。3、薏米和莲子洗净,用清水浸泡30分钟;莲子剥开,去除莲心备用。4
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