更新时间:2024-05-21 17:33:29作者:佚名
1、材料:黄豆渣适量、肉泥适量、蒜叶适量、干辣椒适量、精盐适量、食用油适量、鸡精适量、麻辣鲜适量、生抽适量。
2、霉豆渣1块。
3、备好蒜叶提香,干辣椒提辣。
4、霉豆渣切片。
5、瘦肉泥。
6、锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。
7、再倒进切好的豆渣片煮开。
8、调入精盐,干 辣椒,蒜叶,麻辣鲜,生抽调味。
9、出锅前调入鸡精即成。
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1、材料:黄豆渣适量、肉泥适量、蒜叶适量、干辣椒适量、精盐适量、食用油适量、鸡精适量、麻辣鲜适量、生抽适量。2、霉豆渣1块。3、备好蒜叶提香,干辣椒提辣。4、霉豆渣切片。5、瘦肉泥。6、锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。7
2024-05-21 17:33
1、主料:豆腐。 2、辅料:青蒜、大蒜(脱水)。 3、调料:郫县豆瓣、酱油(三级)、水淀粉、花生油、食盐。 4、将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末。 5、豆腐切成小丁,郫县豆瓣剁细。 6、净热锅放油
1、先制作一个白水油皮。将油皮所用的材料全部取一半,这些面粉倒在案板上,开个粉坑,加入水油白糖混合均匀合成面团,然后盖上保鲜膜放在一边,松弛15分钟。2、然后把剩下一半的水油皮材料加上红曲粉活成面团,盖上保鲜膜的也同样放
2024-05-21 17:32
1、材料:适量肉馅,放葱姜,料酒,耗油,盐,鸡精,胡椒粉,十三香各适量,少许花椒粉,一个鸡蛋,适量玉米淀粉。 2、将材料顺时针搅拌均匀。 3、然后放入莲藕丁,翻拌均匀。 4、油温五成热,把调好的肉馅挤成丸子下入锅内
2024-05-21 17:31
1、将黄豆洗净,并撇除空皮残粒,用凉水泡胀,捞出,加水下锅(煮水要盖过黄豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮烂。2、把豆从水中捞出(煮豆水中放点盐,保存备用),摊凉放在布袋内。3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里,用稻草
2024-05-21 17:30
主料:五花肉500克、面粉300克。1、准备猪肉,将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上,中间最好换几次水,泡出肉里的血水。2、准备葱姜,姜葱切段、姜切片。3、准备料包,香叶2片、八角2粒、桂皮1段、花椒15粒、陈皮2片、草果1
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2024-05-21
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