更新时间:2024-05-21 15:57:49作者:佚名
1、原料准备:猪血1000克、红茶15克、香味2片料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水2000克、花椒油5克、精盐3克。
2、将猪血洗净,沥干,切成大块,待用;将红茶及香叶入容器熬制成较浓汁,放入猪血,用小火定型变色捞起待用。
3、净锅放火上,加入卤水及各种调料烧开,打去浮末,将猪血放入红卤熟,捞起沥干,冷却切成片,入盘浇汁即可。
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1、原料准备:猪血1000克、红茶15克、香味2片料酒20克、鸡精3克、冰糖10克、红卤水2000克、花椒油5克、精盐3克。2、将猪血洗净,沥干,切成大块,待用;将红茶及香叶入容器熬制成较浓汁,放入猪血,用小火定型变色捞
2024-05-21 15:57
1、主料:肥瘦猪肉200克,小麦面粉70克,辅料:荠菜150克,干紫菜10克,调料:料酒15克,盐3克,胡椒粉1克,香油2克。2、葱洗净切成葱花;荠菜洗净切段;紫菜剪成细丝备用;3、面粉加水适量,揉成面团,擀成薄皮,切成
1、材料:藕一节,糯米100克,花生、红枣、莲子、红豆、红糖适量、糖桂花适量。2、糯米淘净后,用水浸泡3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用,红豆事先泡12小时。3、藕洗净用钢丝球刮去表皮,洗净。切开一头,把泡好的糯米塞入藕
1、蛋糕卷材料:鸡蛋4个,水48克,玉米油42克,低筋面粉90克,砂糖50克,外皮材料:黑色花纹材料:黄油20克,可可粉8克,糖粉15克,低筋面粉15克,蛋青20克左右,表面面糊材料:鸡蛋1个大约50克,糖粉10克,低筋
1、所需食材:鸭子一只、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜、糯米、料酒、酱油、盐、糖、生姜、香叶、八角、桂皮。 2、准备所需材料。 3、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。 4、糯米淘洗干净后浸泡二
2024-05-21 15:56
1、原料:鲜团头鲂一尾(约重二斤),水发玉兰片一两,芝麻油一两,白糖一钱,料酒三钱,葱花一钱,熟猪油一两,味精半钱,湿淀粉六钱,酱油一两,姜末二钱。2、将鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片;
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2024-05-21
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