生蚝不撬开能蒸吗 生蚝不撬开能不能蒸
2024-05-23
茄子怎样能炸又硬又脆 茄子按如下方法可以又硬又脆
更新时间：2024-05-23 16:00:05作者：佚名
1、粉浆面糊的配方：粉浆的配方是蛋黄1个，低筋面粉100克，水130克，无铝泡打粉1/4小勺，盐少许。
2、油温：炸的时候油温要注意，不能太高，也不能太低。太高了，外面容易焦糊；太低了，茄子又吸油太多。可以用筷子试一试，看到冒出密集的气泡就差不多了，大约六七成热即可。
本文标签： 茄子怎样能炸又硬又脆
更新时间：2024-05-23 16:00:05作者：佚名
1、粉浆面糊的配方：粉浆的配方是蛋黄1个，低筋面粉100克，水130克，无铝泡打粉1/4小勺，盐少许。
2、油温：炸的时候油温要注意，不能太高，也不能太低。太高了，外面容易焦糊；太低了，茄子又吸油太多。可以用筷子试一试，看到冒出密集的气泡就差不多了，大约六七成热即可。