1、红薯可不可以用来炸薯条 ：红薯可以用来炸薯条。

2、下面介绍炸红薯条的做法。

（1）主料：红薯370克，油1汤匙。

（2）红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条。

（3）清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上。

（4）倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀。

（5） 空气炸锅160度预热3分钟。

（6）取出抽屉，将红薯条倒入食物篮里，均匀铺开, 送入炸锅，炸约20分钟（具体时间看上色）。

（7）炸的过程中要取出翻几次，使其受热均匀即可。