1、主料：面条85克、排骨215克。

2、辅料：香葱适量、料酒适量、生抽适量、竹盐适量。

3、排骨已清洗煮熟。

4、烧锅倒油烧热，下入已煮熟的排骨，加适量的料酒。

5、加适量的生抽。

6、翻炒翻炒。

7、加适量的清水煮开煮上5分钟。

8、接着，合入面条煮开煮上4分钟。

9、然后，加适量的竹盐。

10、调味翻匀。

11、最后，盛出装入大碗中，搁入香葱，即成。