更新时间:2024-05-26 04:26:44作者:未知
1、食材:腐竹半斤、芹菜2棵、食用油适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量。
2、芹菜去丝斜刀切成寸断,腐竹泡好后,竖条切成两半,在斜刀切成寸段。
3、芹菜,腐竹焯水。放入凉水中泡一下。
4、把焯好的腐竹,芹菜捞出控水,放入盘中,放入盐,鸡精拌好。
5、锅中放入油,放入花椒,花椒的香味出来后,倒入腐竹芹菜上拌匀即可。
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1、凉拌苦瓜是需要焯水的。2、焯水后苦瓜的味道就没有那么苦,这是因为苦瓜本身的草酸含量比较高,而草酸与人体内的钙结合后形成草酸钙,会影响到人体的健康,经过焯水的苦瓜会流失大量的苦瓜素还有草酸,这样做出来的凉拌苦瓜就不会太
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2024-05-26 04:24
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