1、材料：江西米粉1把、海鲜酱油2汤匙、镇江香醋0.5汤匙、香油0.5汤匙、虾米10个、白糖0.5汤匙、香葱2根、香菜2根、辣椒油2汤匙。

2、白水用大火煮开，放入米线，中火煮10分钟；

3、将除米线外所有调料放入碗中；

4、用煮米线的汤水与调料混合后，将米线捞出，依个人口味适当加汤或白开水即可。