葱烧鲫鱼的家常做法 葱烧鲫鱼怎么做

更新时间:2024-05-26 20:59:19作者:佚名

葱烧鲫鱼的家常做法 葱烧鲫鱼怎么做

1、料: 鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。

2、将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌10分钟左右;葱白切段;

3、锅中倒入适量的油,烧至七分热时放入鱼略炸,再改用小火,将鱼炸至外酥内熟,并呈现出金黄色时捞出,沥油;

4、用余油将葱段炸至金黄色时捞出;

5、再准备一口锅,放入少量的油,将糖炒成黄色时加入料酒、醋、酱油、姜末、盐和汤烧开;这时放入鱼和葱段,用小火烧10-15分钟,见卤汁转浓时放入味精,用湿淀粉勾芡即可食用。

本文标签: 葱烧鲫鱼的家常做法  

为您推荐

葱烧鲫鱼的家常做法 葱烧鲫鱼怎么做

1、料: 鲫鱼250克。辅料:大葱150克。调料:姜10克,料酒25克,酱油15克,盐4克,白砂糖30克,醋20克,味精1克,淀粉(豌豆)15克。2、将鲫鱼处理干净,用少量的料酒和盐抹在鱼身上,腌10分钟左右;葱白切段;

2024-05-26 20:59

五花肉烩酸菜的家常做法 五花肉烩酸菜的家常做法是什么

1、材料:五花肉300克、酸菜500克、盐10克、生抽酱油1点点、葱白1段、八角2个、花椒10克、香叶2片、桂皮1块、姜5片。2、五花肉一条,焯水。葱姜大料花椒香叶桂皮跟焯过水的猪肉下水煮。煮30分钟左右。酸菜洗干净,酸

2024-05-26 20:58

梅香咸鱼茄子煲的家常做法 咸鱼茄子煲的做法

1、材料:长茄子两个,梅香咸鱼肉30克(没有的话可以用其他的咸鱼代替),猪肉碎50克,花生油50克,生抽10克,蚝油10克,玉米淀粉5克,蒜头一个,水适量。2、把茄子去皮,切成比较大的茄条块,蒜头切片,咸鱼切成细粒。3、

2024-05-26 20:58

八宝豆腐羹的家常做法 如何做八宝豆腐羹

1、胡萝卜洗净去皮切丝,火腿切丝备用2、蟹味菇去掉根部的杂物洗净备用3、鸡脯肉洗净切成丁,虾仁洗净去虾线后和鸡肉丁放入碗中,倒入绍酒和淀粉搅匀备用。4、豆腐置于案板上切成小块备用5、锅内倒入高汤,加入蟹味菇和火腿丝、胡萝

2024-05-26 20:58

青豌豆腊肉控饭的家常做法 如何做青豌豆腊肉控饭

1、新鲜豌豆剥出豆子。2、香菇提前浸泡。3、腊肉切丁用温水浸泡一会。4、笋焯水切小丁备用。5、胡萝卜切成小丁备用。6、泡软的香菇切小丁备用。7、锅里加适量橄榄油。8、放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加点料酒。9、加点盐翻炒均匀,

2024-05-26 20:58

怎样做雪花酥的家常做法 雪花酥怎么做

1、食材:棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克,儿童动物饼干250克。2、做法:(1)在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度。(2)将其他材料

2024-05-26 20:58