竹笋炒出来怎么是苦的竹笋炒出来是苦的原因

更新时间：2024-05-26 23:37:27作者：佚名

1、因为其中含有大量的草酸,草酸浓度高的时候就是苦味。

2、处理方法: 只要你去除外皮以后,最好切成片放在盆子里,用清水泡上一两天,要记得勤换水哟!要是急着吃了,那就在煮之前先烧开水,把竹笋放进去煮一会,再捞出来冲洗一下,然后再煮就不会苦了。

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