更新时间:2024-05-27 03:02:56作者:佚名
1、材料:牛肉、草果、八角、花椒、姜、生抽、老抽、香油、芝麻酱、大葱、辣椒油。
2、将牛肉放滚水中煮十分钟,捞出控干水分;
3、调味煲滚,放牛肉锅滚后,慢火煲,约两个小时;
4、牛肉捻后,捞出待冷后放冰箱内五个小时;
5、吃时取出切薄片上碟,用西红柿,黄瓜拌碟,淋上汁料即可。
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2024-05-27 03:02
1、鸡蛋两个,温水200ML,盐适量,猪油少许。2、先把鸡蛋在碗里充分打散。3、在鸡蛋液里加入盐,少许猪油继续打,一定要让盐都溶化了。4、在鸡蛋液里注入温水,继续打匀。5、蛋液放入微波炉高火2至3分钟,具体看你微波炉的功
1、取新鲜鳙鱼一条,5斤以上;没有鳙鱼,可以鲢鱼代替;取下鳙鱼头、蒜叶、姜葱若干,胡椒粉、料酒、开水备用,荤油备用;2、以荤油起锅,放入少量姜丝,待油热后放入鳙鱼头,文火煎;3、待鱼头一面稍有淡黄色后,鱼头翻身,加入少许
1、将干净的甲鱼用温水浸泡两分钟,生姜大葱切片,将甲鱼表面黑膜剥掉,甲鱼剁成小块。2、放入冷水锅中,加入姜片、葱片、料酒烧开,撇去浮沫捞出。3、将甲鱼放入砂锅中加入姜片,倒入清水,大火烧开慢炖40分钟,山药去皮切成小段,
1、材料:乌鸡1只、马蹄200克、黑玉米1根、红枣10颗、盐适量、葱1段、姜1块。 2、马蹄去皮,玉米切段。 3、将乌鸡洗净斩块入冷水中加几粒花椒水开后捞出。砂锅中入热水放入焯过的乌鸡加入姜、葱。 4、再加入红枣大
1、准备食材:五花肉1块,梅干菜1把,上海青,酱油2汤匙,姜1块,蒜5瓣,料酒1汤匙,白糖1茶匙,水适量,植物油适量,水淀粉适量,老抽少许。2、猪肉洗净,放入锅中,加一大锅冷水没过,然后用小火慢慢煮至微沸,再煮10分钟左
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