沙茶牛肉的家常做法 沙茶牛肉怎样做

更新时间:2024-05-27 19:02:15作者:佚名

沙茶牛肉的家常做法 沙茶牛肉怎样做

1、主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。

2、调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克),猪油(炼制)(80克)。

3、将牛后腿肉洗净去筋,按肉纹横切薄片,每片长10厘米,盛于盘中。

4、生菜择洗干净,分成两盘。

5、将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉拌匀成酱料,分盛两碗。

6、把其中一碟以二汤50毫升和匀,也分成两碗。

7、餐桌上置一碳炉,放上砂锅,下二汤、精盐、味精和酱料一碗,上盖,烧制。

8、待汤沸后,将牛肉片和生菜分批放入,边涮边食,食时蘸酱为佐。

本文标签: 沙茶牛肉的家常做法  

为您推荐

沙茶牛肉的家常做法 沙茶牛肉怎样做

1、主料:牛肉(后腿)(750克),生菜(1000克)。 2、调料:盐(6克),沙茶酱(150克),白砂糖(30克),味精(3克),辣椒油(10克),芝麻酱(50克),猪油(炼制)(80克)。 3、将牛后腿肉洗净去筋

2024-05-27 19:02

韭菜海虹炒鸡蛋的家常做法 韭菜海虹炒鸡蛋的做法

1、食材:海虹300克 鸡蛋4个、韭菜1把。2、首先需要把煮好的海虹,扒去壳留肉,煮海虹时流出的汤汁也要留下。3、然后再将鸡蛋里倒入煮海虹的汤汁,打散打均匀。4、然后再放少许盐,将海虹肉放入,韭菜择干净,清洗干净后切断。

2024-05-27 19:02

大虾的多种做法 大虾有哪些做法

1、花开富贵虾食材:大虾、粉丝、蒜末、香葱、小米辣、食盐、味极鲜、醋、蚝油、食盐、白糖、油。做法步骤:(1)虾去掉虾须和虾线,加料酒腌制15分钟,然后开背,用刀从背部往腹部切,不要切断,然后用刀背把虾肉拍松,将全部的大虾

2024-05-27 19:01

榴莲壳炖鸡的家常做法 怎样做榴莲壳炖鸡

1、榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤,可用来煲汤或水煮,清香并具有降火的功效,用刀切下来。2、把榴莲壳中的白瓤切成小块,取出榴莲核,也具有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法,相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有

2024-05-27 19:00

香椿煎鸡蛋的家常做法 香椿煎蛋怎么做好吃

1、主料:香椿1小把,鸡蛋4个,油1勺,盐1小勺。2、香椿切掉老根和老叶,只留嫩芽,用淡盐水浸泡十分钟,然后再次冲洗干净。香椿是生长在野外的,除了灰尘,还有一些虫卵和细菌,直接焯水只能将它们烫死,并不能彻底的清除,所以在

2024-05-27 18:59

蒸茼蒿的家常做法 如何做蒸茼蒿

1、茼蒿择洗干净,沥水。2、掐断长梗取嫩叶部分。3、茼蒿叶摊开沥干水分待用。4、适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁。5、面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀。6、拌好的茼蒿放入蒸笼中,盖上盖子。7、蒸锅水烧开,摆入蒸笼大火

2024-05-27 18:58