1、材料：四季豆250克、红椒半个。

2、辅料：油2勺、蒜末1小勺、盐适量、鸡精适量、番茄酱1小勺。

3、把四季豆摘取两头的尖角，撕去两侧的筋线。

4、然后斜切成小段。

5、锅里的水烧热后，倒入里面煮熟。

6、完全煮熟后沥干水盛起来。

7、锅里加适量的油烧热加入蒜末爆香。

8、倒入红椒里面翻炒。

9、马上倒入四季豆里面一起翻炒。

10、加入一点番茄酱里面炒匀。

11、最后加入盐和味精翻炒均匀即可。