挂面好吃的做法 怎样煮挂面更好吃
2024-05-28
更新时间:2024-05-28 19:21:53作者:佚名
1、原料:海带、千张、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、盐。
2、海带切成丝。
3、千张也切成细丝。
4、淀粉放入碗里,兑上冷水,搅拌均匀,待用。
5、锅里放水,煮至沸腾。
6、将切好的海带丝放入煮沸的水里,用勺子搅拌下,盖上盖子煮两分钟。
7、再加入切好的千张,然后用汤勺搅拌后,盖上盖子煮两、三分钟。
8、根据个人口味放入白胡椒粉和黑胡椒粉适量。
9、鸡蛋打入碗里搅拌后,倒入锅里,一边倒,一边用筷子在锅里不停搅拌,这样蛋花才会细小,然后煮一分钟。
10、将原先碗里的淀粉水再次搅拌均匀后,把淀粉水倒入锅里,煮一、两分钟
11、最后加点盐就可以起锅。