糯米肉丸子的做法 怎样做糯米肉丸子

更新时间:2024-05-28 19:32:49作者:未知

糯米肉丸子的做法 怎样做糯米肉丸子

1、材料:糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。

2、将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

3、猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉,少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀,需要搅拌10分钟,这样肉丸才筋道。

4、把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子,在沥干水分的糯米中滚动,直到肉丸上粘满了糯米,看不见肉馅为止。

5、蒸锅置火上,在蒸锅中倒足够的水,将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内,放置入锅中,用大火蒸35分钟,待熟后即可。

本文标签: 糯米肉丸子的做法  

为您推荐

糯米肉丸子的做法 怎样做糯米肉丸子

1、材料:糯米130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。 2、将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水

2024-05-28 19:32

10月份小龙虾还能吃吗 10月份小龙虾可以吃不

1、10月份小龙虾还能吃。吃小龙虾的季节一般从四月份开始一直持续到十一月份,因此十月份售卖的小龙虾体内并不会含有对身体有害的物质,可以放心食用。不过夏天六、七、八月份时候的小龙虾更加强壮,肉质比十月份的小龙虾更加的饱满。

2024-05-28 19:32

咖喱鸭肉土豆的做法 咖喱鸭肉土豆的好吃做法

1、红萝卜1个、咖喱块3块、八角2个、香叶3片、植物油少量、料酒少量、姜3片、葱1棵、盐适量。2、准备好土豆,红萝卜切块。鸭肉处理干净,鸭肉飞过水备用。3、锅放油烧热,放入葱,姜,八角,香叶煸香再放入鸭肉。炒鸭肉时放点料

2024-05-28 19:32

松茸怎么冷冻保存 如何冷冻保存松茸

1、松茸冷冻保存方法:先将新鲜松茸挑出好的出来。然后准备好保鲜袋,将其装起来。之后将其密封好。然后放冰箱冷冻保存即可。2、冷冻这种条件会改变松茸的性状,因此冷冻松茸的做法并不像新鲜松茸那么多。并且由于解冻过程会让松茸整个

2024-05-28 19:31

好吃的寿司的做法大全 最美味的寿司做法三则分享

1、军舰寿司。用料:白饭280g、盐4g、糖8g、米醋20ml、柠檬汁2滴、寿司海苔3张、鱼子酱适量、大根丝适量、青芥适量、沙拉酱适量。做法:(1)寿司好不好吃,寿司米的调味是关键。制作清爽型口感的比例:盐4g,糖8g,

2024-05-28 19:31

最简单梨干做法 梨干的最简单做法

1、原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高、香气浓和果心小的品种,如巴梨、茌梨、茄梨等,剔除烂果与过熟果。2、削皮:梨的外皮较粗糙,须去皮,可用人工和机械方法将果梗和萼片切除。3、切分:用不锈钢水果刀切成块状或圆片

2024-05-28 19:30