孕妇食谱 孕早期的营养食谱推荐

更新时间:2023-04-19 11:31:40作者:无忧百科

孕妇食谱 孕早期的营养食谱推荐

孕妇的饮食营养是家里人最为关注的事,孕妇吃得好,胎宝宝才好。那么,孕早期营养食谱有哪些呢?孕早期饮食吃什么好呢?别着急。下面,我们一起到文中看看,孕妇食谱的做法有哪些吧!

孕早期是胎儿生长发育的关键时候,需要的营养也是从母体中获取的,所以孕妈妈更要注意营养的搭配,接下来推荐几款营养的孕早期食谱。

1:炒木须肉——补铁

材料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克。酱油、糖、葱、盐各适量,淀粉10克。

作法

1、将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油拌匀,锅上火,放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。

2、热油锅内鸡蛋加盐炒熟,出锅备用。

3、将发好的木耳和黄花切小,用热油锅炒片刻后,加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最后加葱花,勾薄芡,搅匀即可出锅。

特点:这款美味方便制作,荤素结合,富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。

2:香菇豆腐——补钙

材料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。

作法

1、豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂。

2、炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色。

3、烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。

特点:美味的香菇豆腐,为孕妈妈补充钙质及蛋白质。

3:花生炖猪蹄——补充蛋白质

材料:猪蹄1只,花生仁100克,生姜10克,冬菇15克。盐8克,鸡粉2克,绍酒3克,胡椒粉少许。

作法

1、将猪蹄处理干净,砍成块,花生仁用温水泡透,生姜切成片,冬菇去蒂洗净。

2、锅内烧水,待水开后,投入猪蹄,用中火煮尽血水,捞起待用。

3、取炖盅一个,加入猪蹄、花生仁、生姜、冬菇,调入盐、鸡粉、胡椒粉、绍酒,注入适量清汤,加盖,炖约2小时后即可食用。

特点:这款美味富含蛋白质、维生素,孕妈妈适量吃可补充维生素,还能够美容养颜哦!

孕早期健脑营养食谱推荐

海米海带丝

材料

海带丝100克、海米50克。

调料

植物油、红甜椒、姜片、料酒、酱油、香油各适量。

做法

1.海米入蒸锅中,隔水蒸至柔软后取出;姜片切细丝,备用。

2.锅内倒油烧热,将红甜椒以微火略煎一下,盛起,待冷,斜切小块备用。

3.锅中添水烧开,将海带丝倒入,并加入1汤匙料酒,翻动一下,捞起并滤去水分后装盘,待凉后将姜丝、海米及红甜椒撒于海带丝上,并加入酱油、香油拌匀即可食用。

补脑鱼头汤

材料

胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克。

调料

盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量。

做法

1.将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。

2.锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。

3.熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。

酥炸核桃仁

材料

核桃仁500克。

调料

植物油、盐、白糖、白芝麻、柠檬汁各适量。

做法

1.将核桃仁、白糖、盐放入开水中煮3分钟后,将核桃仁盛起沥干。

2.白芝麻洗净,沥干水分,干锅炒香。

3.将糖煮溶,加入柠檬汁、核桃仁煮5分钟,盛起核桃仁沥干。

4.将核桃仁放入八成热的油锅中炸至微黄起锅,撒上白芝麻即可。

黄花菜健脑汤

材料

黄花菜150克,香菇30克,猪瘦肉50克

调料

香油、料酒、盐、清汤、淀粉各适量

做法

1.黄花菜洗净入沸水中氽过,再放冷水中浸泡1~2 小时,挤去水分;香菇泡发后挤去水分切丝;猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。

2.砂锅中放入清汤1000毫升,置火上煮沸,撒少许盐,放入猪肉丝,沸滚后,撇去浮沫,入香菇丝再煮3分钟加入黄花菜,淋上香油即成。

炒鹌鹑肉片

材料

鹌鹑肉100克,冬笋10克,水发口蘑5克,黄瓜15克。

调料

鸡蛋清半个,豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。

做法

1.将鹌鹑肉切成薄片,用蛋清和水、豆粉拌匀;冬笋、口蘑、黄瓜切成片;炒勺内放入猪油,热至五成时,放入鹌鹑肉片,炒熟,用漏勺捞出。

2.在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片,烧开后去掉浮沫,放入味精即成。

油炸葡萄干

材料

葡萄干50克,面粉50克,鸡蛋4个,牛奶25克,蜂蜜15克,白糖10克。

调料

发酵粉少许,花生油适量。

做法

1.先将葡萄干洗净,放入锅里,在锅里加入适量水后放入白糖,用中火烧开,捞出葡萄干并沥干水分。

2.将鸡蛋打入碗里,把蛋清和蛋黄分开,蛋清用筷子打成泡沫;将蛋黄放入碗里,加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊,放入葡萄干,再放入打好的蛋清拌匀,用小勺分成5小份,分别放入油锅里炸熟,捞出后装盘,吃时淋上蜂蜜即可。

结语:胎宝宝的营养是从母体中获取的,因此,孕妇需要足够的营养来供应胎宝宝的需求。以上分享了有关孕妇吃什么有营养以及孕早期的营养食谱推荐,希望通过本文的分享能够帮助到孕妈妈们!

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