油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。油菜育苗时间和方法介绍如下：

育苗时间：九月底、十月初。育苗方法：选择适合当地栽种的油菜品种子风干1-2天后再栽种在沙质土壤上，播种深度为1-1.5cm左右。栽种之后保持土壤湿润，当苗龄30-35天时再进行移栽，做好苗期管理工作即可。